Kaloriinnhold i julekakene
Julematen har inntatt butikker og restauranter, og vi gleder oss til julemiddager og deilige julekaker. Om kakene er ferdig kjøpte, laget av mor eller skal bakes hjemme, om det blir to eller syv sorter- de smaker jul! Men tenker du over hvor mange kalorier du får i deg når du nærmer deg bunnen av kakefatet?
Tenk sunnhet hele året, da kan julematen nytes
Det er viktigere å tenke på hva man spiser gjennom hele året, enn bare i julen. Derfor kan vi unne oss litt ekstra i julen, uten å tenke så mye på kaloriinntaket. Likevel kan det være lurt å ha mengden litt i bakhode. For det er vanskelig å bare spise én julekake.
Så mange kalorier inneholder julekakene
- Peppernøtter: 20-25 kalorier per stk.
- Pepperkake, lite hjerte: 30 kalorier pr. stk.
- Serinakaker: 45 kalorier pr stk.
- Berlinerkranser: 55 – 60 kalorier pr stk.
- Pepperkake, kakemann: 60 kalorier pr. stk.
- Goro: 60 kalorier pr. stk.
- Sandkaker: 75 kalorier pr. stk.
- Krumkaker: 80 – 130 kalorier pr. stk.
- Kransekake: ca. 100 kalorier pr. bit
- Smultringer: 130 – 140 kalorier pr. stk.
Tallene vil variere noe, da hjemmelagde kaker har ulik størrelse og oppskriftene varierer. Kjøpekaker er generelt sett mindre i størrelse og ikke så kompakte som hjemmelagede. Dette er derfor en veiledning ut fra en generell standard.
Sammenlign kjøpekaker og hjemmebakte kaker
I kildelenken nedenfor kan du sammenligne kjøpekaker og hjemmelagde, i tillegg til noen tips om sunnere varianter. Det betyr ikke at du skal slutte å bake, for hjemmebakte smaker som regel bedre enn de kjøpte. I tillegg er det veldig hyggelig å kjenne duften av nystekte julekaker i hus og hjem - og ikke minst å bake sammen.
Litt sunnere julekaker
Det er mulig å lage julekaker som er litt sunnere. Nederst i artikkelen, se kildelenke fra lhl, er det oppskrift på fire kaker hvor sukkeret kan erstattes med alternativer. Sukkeret kan delvis erstattes med sukrin, og fettet kan delvis erstattes med most avocado, kesam eller gresk yogurt.
Kilder: lhl.no
