Skolemat og matpakketid
Skoleferien er over for denne gang og vi er allerede godt i gang med å lage matpakker. Enten barnet lager matpakke selv eller får hjelp fra voksne, er det viktig å ha tilgang til mat som likes, tåles og er sunn. Det trenger ikke være så avansert mat. Vanlige grovbrødskiver med sunt og enkelt pålegg som ost og skinke, litt grønsaker og frukt holder lenge.
Skolemat = mer energi hele dagen
Barn som spiser jevnlig yter mer og klarer å holde konsentrasjonen og aktiviteten oppe gjennom hele skoledagen. Det skaper bedre miljø med mindre erting og uro. På ungdomstrinnet er det flere som ikke spiser frokost på morgenen, og ikke nødvendigvis har med niste. Noen kjøper mat selv, og da er det ikke nødvendigvis den sunne varianten som blir valgt. Ikke gi opp viktigheten av frokost og matpakke, det gjør at de håndterer skolehverdagen og prestasjonen mye bedre. Da hjelper det i alle fall at de liker innholdet i matpakken.
Restemat
Er du så heldig å ha restemat fra middagen dagen før, kan den bli en deilig og mettende lunsj. Det må bare kunne spises uten å varmes opp, om ikke skolen har micro til rådighet. Eksempel på alternativer til brødskivene kan også wraps med kremost og skinke, pitabrød med kylling og avocado eller tzatziki, lomper med det pålegget som likes, salatrester, grønsaker og frukt. Grønsaker kan godt deles opp i biter både til store og små, da er det enklere å spise. Har matboksen i tillegg flere rom, slik at maten kan holdes separat, blir det også mer fristende for øynene.
Matpakker i søpla = dårlig klima
Det er også noen, spesielt på ungdomstrinnet, som kaster matpakken i søpla. Uansett årsak, om de ikke liker den eller det skaper en form for status å kaste matpakker, det er ikke bærekraftig. Matpakker koster penger, også de som lages hjemme. Det øker forsøpling og klimagass-utslippet på jorden. I mange land har også barn for lite mat. Barna lærer om klima og bærekraft på skolen, det er derfor viktig å minne barn i alle aldre på at de må bidra for å gi dem et godt klima å leve i.
Forsøksordning for skolemat
Høsten 2017 ble det gjennomført en prøveordning der et utvalg barn fra noen skoler fikk matpakker levert hjem til seg eller direkte til skolen. Prøveordningen ble gjennomført (av Mills) for å avdekke graden en slik levering kan legge grunnlag for en ny skolematordning for norske elever. Utgangspunktet er at ikke alle barn har med seg matpakke på skolen, og spesielt i ungdomstrinnet er tallet bekymringsfullt. Ref. å spise sunn og gjennomtenkt mat for å holde oppe konsentrasjonen gjennom dagen. Resultatet var vellykket, og Mills jobber videre med politikere for at alle skolebarn skal få levert matpakker.
Kilder: nortura.no, helsenorge.no, tine.no
