Allergivennlig julemat
Julekakene inneholder ofte de mest vanlige allergenene egg, melk, gluten og nøtter. For deg som er allergisk mot en eller flere av disse, eller har allergiker i familien, er det like greit å lage allergivennlige alternativer til alle. Matinfo har samlet noen lenker til artikler med oppskrifter for de fleste.
Allergivennlige julekaker og grøt
- Krumkaker, kransekakestenger og hvite kakemenn uten gluten
- Gluten- og melkefrie julekaker
- Pepperkaker uten gluten, melk og nøtter
- Julegrøt uten melk
- Kokosmakroner uten gluten og melk
- Fløtekarameller uten melk, soya og nøtter
- Marsipan uten mandler
- Falsk marsipan uten mandler og nøtter
- 7 glutenfrie julekakeoppskrifter
- 16 julekakeoppskrifter uten egg
Julekaker for deg uten allergier
Dersom du ikke trenger å ta hensyn til matallergier, er det fritt frem for å bake favorittkakene med originale ingredienser. Sjekk gjerne denne oversikten med over 70 oppskrifter.
Bakeri og matbutikker tilbyr også flere og flere allergivennlige alternativer til spesielt julekaker, dersom du ikke ønsker å bake selv.
Kilder: Norges Astma- og Allergiforbund, melange.no.
